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网曝喜茶喝出“指套”?新式茶饮行业市场前景分析(图)

2018-12-15 10:06
来源: 中商产业研究院
编辑:东方财富网

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标签:就象 澳门巴比伦网址 海豚水上世界

  12月3日晚间,有网友发文称喜茶喝出异物:“你们兴业太古汇店的外卖制作也太可怕了吧…今天喝到最后居然喝出来一个套套?”网友留言指出,这应该是食品加工专用指套。事后静安区市场监管局将进行现场检查,实地查看。

  4日下午,喜茶官方微博发布《关于喜茶饮品中出现异物的情况通报》,通报内容指出:内部调查确认饮品离开门店前,是完全合格的产品,无任何异物在内。同时,喜茶方面怀疑“产品是不正规的跑腿在送货过程中导致”。

  其通报全文如下:

  1。经内部调查及查看监控视频,我司已经确认2018-12-1514:00—16:30制作的饮品,全部是严格按操作流程和标准制作完成,未发生可能会污染饮品制作的情况,产品离开门店前,是完全合格的产品,无任何异物在内。

  2。我们担心产品是不正规的跑腿在送货过程中导致(此前有类似案例),进一步联系饿了么核查求证,但因喜茶官方和饿了么官方跑腿并无合作,截至发文时止尚未收到饿了么官方回复,也无法直接联系到跑腿员。由于产品配送途中的外在影响因素较多,在此也呼吁大家直接使用我们官方外卖途径-「喜茶GO」购买饮品。

  3。我们也已经与顾客取得了联系,将邀请其参与和监督我司进一步的处理。但无论异物是从何途径进入的产品,我司都愿意陪同其检查身体,并承担因此产生的全部费用。

  此外,我们在多条微博下都发现有大量水军出现的情况,并将此物歪曲为避孕套,我们怀疑有第三方(非当事人)恶意促成不实信息的发酵。我司将会把所有调查资料提交政府部门,以进一步查清事实,并保留追究相关人员责任的权利。

  喜茶公司所有原材料来源于合格供应商,所有门店员工均通过培训后方可上岗操作,在门店所有原料备制过程、产品制作过程和产品销售过程均有监控全程录像,以确保我们每一杯产品均是放心可靠的。喜茶的操作间是全开放的,我们欢迎每一位顾客随时监督。

  恳请大家在事情未水落石出之前,不信谣不传谣,等查明真相后我们会立即通报给广大消费者。感谢配合。

  最后,食品安全问题一直是喜茶非常重视,并且长期放在第一位的问题。今后我们也将不断努力提升服务,让每一位顾客收获更好的体验。

  新式茶饮市场前景广阔

  据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国茶饮行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示:2017年全国综合饮品店(如甜品店、各类水吧、传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等,不包含咖啡店)销售额达472亿元,同比增长14.29%。预计2019年,综合饮品销售额有望突破600亿元。据推算,新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。特别是近两年增长得特别快,成饮品市场新宠,其发展前景十分广阔。

  数据来源:中商产业研究院数据库

  新式茶饮未来趋势预测:

  1、健康主流化

  随着人们生活水平日的不断提高与健康消费观念的增强,人们对于产品品质的追求也越来越高,天然健康的饮品更受到消费者的喜爱。这一点对于茶饮市场来说将是一轮全新的变革。饮品健康化的同时也预示着茶饮市场未来将以高端路线为发展方向,包括原料,服务经营的各个方面也将得到全面的提升。

  2、新式茶饮持续发展

  中国茶饮行业的发展在经历了粉末时代和街头时代后,现正向第三阶段迈进,即新式茶饮时代。这其中新式茶饮将会成为茶饮市场的主导,弘扬中国传统文化,将新式茶饮推向国际市场。新式茶饮不仅在原料上全新变革,在制作工艺上也更加的专业化,使得产品无论在出杯速度、出品造型还是饮品口感方面都更加的稳定。

  3、多元化与复合经营

  茶饮市场的更新迭代速度快,单一的健康茶饮已经无法满足消费者的需求。

  多元化、复合式经营方式仍是主流,如茶饮+面包、串串香+G米鸡翅饭、可丽饼+清兮奶茶等等。

  4、营销与创新及产品同质化

  互联网与新媒体时代背景下,网红经济日益发达,茶饮市场几乎每一两年都会几款网红产品出现。清兮萃茶饮品、乌云冰淇淋、灯泡汽水等,这些产品都以高颜值,特有的造型亮相,受到人们的大力追捧。同时,茶饮行业“门槛低”同质化严重、品牌多而“杂”、产品创新、营销方式仍是短版、企业想在市场脱颖而出、仍需解决或者找到一个好的切入点。

(文章来源:中商产业研究院)

(责任编辑:DF386)

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